Herkunft: Agar Agar stammt vorwiegend aus dem südeuropäschen Raum bzw. aus Südostasien. Dort wird Agar Agar aus der Alge Gelidium gewonnen.

Beschreibung: Agar ist ein hydrophile (wasseraufnehmende) Substanz mit weißlich bis gelblicher Farbe und unterschiedlicher Gelstärke.

Verwendung: Hauptsächlich in der Lebensmittelindustrie. Desweiteren in der Kosmetik-, Pharma- und Fleischkonservenindustrie.

Verpackung: Kartons und Trommeln zu 40 Kg oder 25 Kg .

Produktanfrage